子供が大好き!!簡単ジャパニーズオムレツ
大☆PaPa @cook_40193903
冷めても美味しい!!子供が大好きなオムレツと卵焼きをミックスした逸品!!
お父さんのお酒のお供にも!!お弁当にも!!
このレシピの生い立ち
子供の頃良く作っていたのを思い出して。
子供が大好き!!簡単ジャパニーズオムレツ
冷めても美味しい!!子供が大好きなオムレツと卵焼きをミックスした逸品!!
お父さんのお酒のお供にも!!お弁当にも!!
このレシピの生い立ち
子供の頃良く作っていたのを思い出して。
作り方
- 1
玉葱、ピーマン、人参を微塵切りにする。
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- 2
フライパンに油をひき、強火でじっくりと炒める。
-
- 3
写真位の半透明まで炒める。
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- 4
挽き肉を入れてほぐし炒める。
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- 5
挽き肉に半分火が通ったら残りの野菜を全て入れて炒める。
強火のままだよ‼ -
- 6
こんな感じ!!
-
- 7
全体的に炒まったら★を入れて、炒め煮する‼
火は強火のままだよ‼ -
- 8
良い香りがしてくるよ!!
-
- 9
写真位汁気が無くなったら火を止めて粗熱をとる。
冷めると味が馴染むよ‼
-
- 10
冷ましている間に卵を準備しておく。
-
- 11
☆を入れて、白身をたち切る様に泡立てずに混ぜ合わせる。
-
- 12
9の粗熱がとれたら、11の溶き卵に混ぜ合わせる。
-
- 13
フライパン(22cm)をよく熱し、胡麻油を軽くひき、中火にして12を全部流し込む。
火加減を中火の弱火にする。 -
- 14
蓋をして5～7分程度焼く。
焦げやすいので火加減注意ね‼ -
- 15
写真位火が通ったら皿に滑らせ、フライパンを被せてひっくり返す。簡単よ‼
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- 16
ひっくり返したら2分程度焼いて出来上がり!!
またひっくり返せば見た目もきれいだよ‼ -
- 17
お好みで小ネギを盛り付けて召し上がれ!!
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コツ・ポイント
焼き上げる際は、焦がさぬように火加減を調節して下さい。
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