バターは常温に戻すか、電子レンジで30秒ほど加熱し、指跡がつくぐらいの柔らかさにする。

＊溶かさないでください＊

柔らかくしたバターと砂糖をボウルに入れ、
ハンドミキサーで白っぽくなるまでよく混ぜる

薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでサックリ混ぜる。

粉っぽさが無くなり、１つにまとまるまで、手で更に混ぜる。

１つにまとまったら、棒状に伸ばし、
ラップに包み、冷やす。

＊冷凍庫→3時間
＊冷蔵庫→6〜7時間

固まったら、溶き卵とグラニュー糖を別々のバット(皿でもOK)に用意する

生地を溶き卵の中で転がした後、
グラニュー糖に入れて転がし、表面にまぶしていく

生地を1cmほどの厚さに切り、
クッキングシートを敷いた天板に感覚を広めにあけて並べる

180℃に温めておいたオーブンで20分程焼く。

焼きが足りなければ、更に焼く。
表面の焦げが気になる時はアルミをかける

さましてシートからはがせば出来上がり♪