しその葉の先端にもわさびマヨネーズをつけることで、剥がれにくくなります。
盛り付けの際は、しその葉の先端を下にして置いたほうが剥がれてきません。
わさびが苦手な方は、マヨネーズだけでも美味しく頂けます。
ちーちくを巻くのもおすすめです。