秋☆お芋とレーズンのタルト
yumisCAFE @cook_40211975
素朴なお芋の甘みとハチミツレモンの甘酸っぱさが合うぅっ！☆
このレシピの生い立ち
秋っぽいお菓子を作りたいなっo(^_^)oってことで。。。
秋☆お芋とレーズンのタルト
素朴なお芋の甘みとハチミツレモンの甘酸っぱさが合うぅっ！☆
このレシピの生い立ち
秋っぽいお菓子を作りたいなっo(^_^)oってことで。。。
作り方
- 1
先にパートシュクレを作って冷蔵庫で寝かせて起きますっo(^_^)o
- 2
☆さつまいものはちみつレモン煮！さつまいもを3分の2は3ミリくらいの輪切り、3分の1は1センチくらいの角切りにします！
- 3
☆小鍋にさつまいもとお水とはちみつを入れる！沸騰したら弱火にしてさつまいもが煮えるまでぐつぐつします！
- 4
☆煮えたら、レモン汁とレーズンを入れてちょっと煮たら完成！あればレモンの輪切りを一緒に煮てもいいかもo(^_^)o
- 5
★さつまいもの粗熱をとる間に、クレームダマンドをつくりますっ！o(^_^)o
- 6
☆さつまいもの粗熱がとれたら、キッチンペーパーで水気をとります！
- 7
★☆★パートシュクレをタルト型に敷き、ピケ！さつまいもの角切りとレーズンをならべ、上からクレームダマンドを流し入れます！
- 8
★☆★さらにさつまいもの輪切りをならべ、レーズンを散らします！
- 9
★☆★180℃で45分焼きます！温度と時間は調整してくださいね！焼けたらレモン煮のシロップをはけで塗ります！完成！
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