最後が決め手のスクランブルエッグ
割ほぐした卵にマヨネーズを入れるのはよく聞く話だけど…。
このレシピの生い立ち
マヨ好きな息子に。
作り方
- 1
卵を割ほぐし、塩コショウで味を整えます。
- 2
フライパンに、バターを溶かし、卵を入れざっくりと混ぜほぐします。半熟程度で火を止めます。
- 3
フライパンの卵にマヨネーズをかけて、混ぜあわせて完成♡
コツ・ポイント
火を止めてまだ余熱があるので、思ったよりも半熟状態の方がいいと思いますが、試していただいて、お好みで。とき卵にマヨネーズを入れるのと、又ちょっと違っておいしくなります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19002294