ふわっとパリッと焼きしゅうまい
やまちやまち @cook_40072007
材料の準備ができたら混ぜるだけ。失敗する要素がないです。アレンジしてもよし、お弁当にもよし。
このレシピの生い立ち
『焼きさけ あらほぐし』を使って。
ふわっとパリッと焼きしゅうまい
材料の準備ができたら混ぜるだけ。失敗する要素がないです。アレンジしてもよし、お弁当にもよし。
このレシピの生い立ち
『焼きさけ あらほぐし』を使って。
アプリでひらく作り方
- 1
材料の下準備。
木綿豆腐をよく水切りしておく。
はんぺんをサイコロ状に切っておく。
青ネギを細かく切っておく。 - 2
ボウルに焼きさけあらほぐし、木綿豆腐、はんぺん、青ネギ、●印の調味料を全部入れる。
はんぺんをつぶしながら混ぜる。 -
- 3
ワンタンの皮を5mm幅に切って、ほぐす。
-
- 4
混ぜた具を16等分にして、ピンポン玉大に丸める。
- 5
ワンタンの皮をまぶして、ギュギュッとくっつけて形を整える（多少悪くても大丈夫！）。
-
- 6
熱したフライパンに油を引き、しゅうまいを並べる。
片面2分、返して2分、蓋をして5分蒸し焼きにしたら出来上がり。
コツ・ポイント
簡単なので、コツ要らず。
ポン酢＋柚子コショウであっさりといただきました。残ったものを翌日甘酢あんを作ってからめていただきました。
ふわふわしていて、ちょっとしょうががいい感じです。
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