フルーツサンド ～ヨーグルトクリーム編～
りきママスィーツ @cook_40054495
水切りヨーグルト＆練乳入り。ちょっぴり爽やかなクリームを挟んで♪ パクッと食べてみて♡
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルト使ったレシピを考えるのがマイブーム。今回は子供と一緒にできる簡単なフルーツサンドを作ってみました。
フルーツサンド ～ヨーグルトクリーム編～
水切りヨーグルト＆練乳入り。ちょっぴり爽やかなクリームを挟んで♪ パクッと食べてみて♡
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルト使ったレシピを考えるのがマイブーム。今回は子供と一緒にできる簡単なフルーツサンドを作ってみました。
作り方
- 1
水切りヨーグルトを作る。１００ｇ→５０ｇに減るまで水を切る。
※私はコーヒーフィルターを使って前日に準備 - 2
フルーツを７～８ｍｍ幅にスライスする。
※缶詰のシロップにくぐらせると色止めになります。 - 3
ボウルに生クリームと砂糖を入れて泡立て器で混ぜ、とろりとしたらヨーグルト、練乳を加えて9部立てにする。
- 4
食パン２枚に③のクリームをたっぷり塗る。ペーパータオルでフルーツの水気をふき、片面にフルーツを並べる。
-
- 5
食パンを重ねてサンドする。同様に計4つ作り、ラップで包んで冷蔵庫で30分ほど休ませる。
- 6
食べやすい大きさにカットする。※ナイフをぬれ布巾で拭きながら切るときれいな切り口になります。
コツ・ポイント
子供向きの甘さなので練乳は無くてもOK！
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