煮込まずに出来る！えのき氷

Name: 煮込まずに出来る！えのき氷
Cuisine: 日本語
Ingredients: えのきだけ ３００ｇ; 水 ４００ｃｃ

jam_poti @cook_40182160

はなまるで見て作ってみたくなりました。
万能調味料。
このレシピの生い立ち
テレビで大絶賛してたので、興味をもちました。

ｄボタンのレシピ情報は一時間煮込みますが、保温鍋の利用で煮込み無しの焦げ無しです。

はなまるで見て作ってみたくなりました。
万能調味料。
このレシピの生い立ち
テレビで大絶賛してたので、興味をもちました。

ｄボタンのレシピ情報は一時間煮込みますが、保温鍋の利用で煮込み無しの焦げ無しです。

煮込まずに出来る！えのき氷

jam_poti @cook_40182160

はなまるで見て作ってみたくなりました。
万能調味料。
このレシピの生い立ち
テレビで大絶賛してたので、興味をもちました。

ｄボタンのレシピ情報は一時間煮込みますが、保温鍋の利用で煮込み無しの焦げ無しです。

はなまるで見て作ってみたくなりました。
万能調味料。
このレシピの生い立ち
テレビで大絶賛してたので、興味をもちました。

ｄボタンのレシピ情報は一時間煮込みますが、保温鍋の利用で煮込み無しの焦げ無しです。

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材料

えのきだけ３００ｇ
水４００ｃｃ
【道具】
保温鍋

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作り方

1

えのきだけを洗って、いしづきを取って計量。
３センチくらいに切る。
2

１と水４００ｃｃをミキサーにかける。
3
２を内鍋に入れ、強火で沸騰させる。
沸騰したら弱火で混ぜながら二分くらい。
4

火を止めて、内鍋を保温鍋にセットして、一時間。
5

３、4を繰り返して、冷ます。
6

冷めたら製氷皿に流し込み冷凍庫で凍らせる。

コツ・ポイント

えのきだけは、いしづきを取った状態で３００ｇ。

保温鍋が無い場合は、手順３で、とろ火で一時間煮込みます。

凍らせることに意義がある！

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つくれぽ

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jam_poti @cook_40182160

2013/09/30 05:24に公開

最近ＣＣＰのＨＢを４０００円くらいで買いました。パン作り経験ゼロだった私が週に２～３回パンを焼いてます。得意料理は煮豆、マーマレード、牛筋の煮込み…ごまかしが効いて、殆ど鍋とコンロが仕事をする煮込み系ですｗ

このレシピのキーワード

えのき

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