ゴーヤは、種・わたを取り除き、5mm程度の厚さに切る。
ざるにクッキングシートをひき、そこにのせる。

日当たりのいい場所で、２～3日天日干しする。
ゴーヤを折るとポキッと音がします。

乾燥材を入れた瓶に入れて保存してください。

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お茶パックに入るだけ、乾燥ゴーヤを入れる。

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市販の麦茶と一緒にやかんに水を入れ、煮立たせるて、お茶を作る。冷やして飲むとおいしいです。