♡鶏ムネ肉とネギの豆乳味噌グラタン♡
ヒョーちゃん @cook_40040130
豆乳とムネ肉使用なので あっさりヘルシーなグラタンです(✿ฺ´∀`✿ฺ）ﾉ
このレシピの生い立ち
たっぷり作りたかったので 牛乳をヘルシーな豆乳に変えて作ってみました(。￫∀￩。)キャハ♡
♡鶏ムネ肉とネギの豆乳味噌グラタン♡
豆乳とムネ肉使用なので あっさりヘルシーなグラタンです(✿ฺ´∀`✿ฺ）ﾉ
このレシピの生い立ち
たっぷり作りたかったので 牛乳をヘルシーな豆乳に変えて作ってみました(。￫∀￩。)キャハ♡
作り方
- 1
温めたフライパンでバターを溶かし 一口大に切ったムネ肉を軽く炒めます
-
- 2
ムネ肉の表面に火が通ったら小麦粉を全体にまぶします
-
- 3
豆乳を加え 弱火で煮こみます 沸騰する直前に 味噌を加えます
-
- 4
豆乳はアッサリしあがるので お味噌はお好みで加えてください☆
味付けが出来たら耐熱皿に流します
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- 5
食べやすいサイズに切ったネギを全体に散らします
-
- 6
さらにピザ用チーズをかけたら オーブンで焼き上げます
焼きあがったら お好みで 刻みノリを散らして下さい☆
-
コツ・ポイント
ムネ肉を炒める時は オーブンで焼き上げるので半生でも大丈夫です
オーブンは 家庭によって異なると思いますが チーズに程よい焦げ色がつけばＯＫです♪
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