北海道産　つぶごはん

北海道産　つぶごはん-レシピのメイン写真

北海道産　つぶごはん

みっくカフェ @cook_40110793

北海道日高地方の名産“つぶ”を使った料理です☆

急なお客様にでも簡単におもてなし出来ちゃいました♪

このレシピの生い立ち
『所さんの笑ってこらえて!!』で作っていたので…簡単レシピで作ってみました♪

北海道日高地方の名産“つぶ”を使った料理です☆

急なお客様にでも簡単におもてなし出来ちゃいました♪

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材料

３～４人分

つぶ 300～500ｇ
大葉 3枚～5枚
＊しょう油大２
＊みりん大２
＊酒大２
＊めんみ大２
＊塩 5ｇ
米４合
しょう油　（下味用）小１
化学調味料(味の素）（下味用）少々
塩　少々

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作り方

1

“つぶ”をスライスに切って、塩もみしてぬめりを取り、きれいに洗ったら下味をつける
2

といだお米に＊の調味料を入れて混ぜる
3

２の上に下味をつけた
“つぶ”をのせて、分量まで水を入れて･･スイッチオン♪
4

ご飯が炊きあがったら出来上がり♡
盛り付けの時『大葉』をのせてね!!

コツ・ポイント

『つぶ』がなくても･･･他の貝で作ってみて下さい♪（あさり・ほっき･･･他）
もち米も少し混ぜると“美味しいかも(^^♪

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みっくカフェ @cook_40110793

2009/09/01 00:55に公開

ＭＹキッチンへようこそ^_^; 　　　作る事・食べる事大好き!!　　一目ぼれした料理はお家に帰ってから一度チャレンジ!! 美味しいかは別として･･･料理大好きな私です。よろしくネ(^^)v

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このレシピのキーワード

ご飯大葉酒米

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