ほろ苦い✿マンゴージュースの鶏肉煮込
濃厚なマンゴージュースが子供にもウケました✿
このレシピの生い立ち
オレンジジュース煮込みを変化させてみました❤
作り方
- 1
鶏肉は良く洗い水気を取って塩こしょうをして10分ほど置きます。
- 2
フライパンにバターを入れて鶏肉を皮の方から焼きます。
（中火）
この時ふたをして蒸します。 -
- 3
鶏皮に焼き目が付いたら裏返して薄切り玉葱を入れて一緒に炒めます。
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- 4
トロピカーナマンゴージュースと白ワインとオレンジピールを入れて煮込みます。（ふたをして中火）
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- 5
汁気が半分ほどになったら一旦、鶏肉は取り出して汁の味をみます。
- 6
レモン汁を入れて、塩気が足りなければ味を見ながら足して下さい。
- 7
煮込んでいる汁にとろみが出てきたら火を止めます。
- 8
ブロッコリーを最後に加えて、お皿に盛りつけて出来上がり✿
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コツ・ポイント
大人だけで食べるときには
お好みで炒めるときにニンニクを入れても香ばしくて美味しいです。
子供と一緒に作りましたが、
面倒な作業は一切無いので簡単✿（✪∀✪)✿
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切って、ジュースで煮るだけで、とっても簡単。おやつにもいいです＾＾我が家、オレンジジュースはあまり飲まないので、みかんジュースで作りました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19002761
