♬我が家のハンバーグとロコモコ♬
kinuちゃん @cook_40040342
豆腐入りハンバーグです。ロコモコは、ご飯に目玉焼きとキャベツ、ハンバーグをのせて出来上がり〜♬
小さく作ってお弁当にも♡
このレシピの生い立ち
豆腐入りのハンバーグです。数年前から我が家のオリジナルです。
♬我が家のハンバーグとロコモコ♬
豆腐入りハンバーグです。ロコモコは、ご飯に目玉焼きとキャベツ、ハンバーグをのせて出来上がり〜♬
小さく作ってお弁当にも♡
このレシピの生い立ち
豆腐入りのハンバーグです。数年前から我が家のオリジナルです。
作り方
- 1
玉ねぎは好みですが、生でもokです。加熱の場合はレンジにふんわりラップして500W３分加熱し、冷ましておく。
-
- 2
豆腐もラップなしでレンジ500W２分加熱し水分捨て冷ましておく。急ぎの場合豆腐はそのまま使い＊の牛乳を80mlにする。
- 3
＊を先に別の容器に混ぜ合わせておいてからボウルに材料を全て入れたところ。豆腐に醤油をかけると味がしっかりしみ込みます。
-
- 4
こねて小判型にしたところ。だいたいこれくらい作れます。フライパンに材料別の油を敷いて火力の弱い方で強火１分弱火１０分焼く
-
- 5
赤い汁が出てこなければ焼けているはず。ソースはこの焼いた汁とソースの残りの材料を入れまぜるだけ。付け合わせは自由にどうぞ
- 6
ロコモコ丼です。
目玉焼きを焼いて（半熟がいいでしょう）せんキャベツまたはレタス、トマトをご飯にのせればできあがり。 -
コツ・ポイント
３の過程は、よく混ぜてから空気抜きをしますが、柔らかいので、かるくでいいと思います。（空気抜きはしなくても美味しくできます）形が崩れやすいですが、焼くときにもう一度形作るといいでしょう。焼き上がりとさめてもふわふわです。◎を入れ忘れずに！
似たレシピ
-
-
-
ハンバーグもソースも簡単☆ロコモコ丼 ハンバーグもソースも簡単☆ロコモコ丼
ランチやひとりごはんに♡家にあるもので簡単に作れました♪2015.9.9話題入りしました！ありがとうございます(^^)
ふゃん -
-
塩麹で☆ロコモコ風☆サラダハンバーグ丼 塩麹で☆ロコモコ風☆サラダハンバーグ丼
塩麹でおいしいハンバーグ☆ソースも塩麹入りですよ♪ご飯とサラダに乗せて食べるために濃いめの味付けにしてあります。
-
美レシピ♡アボカドハンバーグのロコモコ丼 美レシピ♡アボカドハンバーグのロコモコ丼
アボカドが入ったとってもふわふわでジューシーなハンバーグがのったロコモコ丼はバランスのよい一品です♪
-
-
-
超ジューシーハンバーグのロコモコライス 超ジューシーハンバーグのロコモコライス
ふわふわジューシーな絶品ハンバーグとソースの相性抜群！材料とかは多いけどハンバーグがちゃんと焼ければ意外と簡単！
-
-
-
ハヤシライスリメイクロコモコ風ハンバーグ ハヤシライスリメイクロコモコ風ハンバーグ
必ず作りすぎるハヤシライスやカレー。翌日はハンバーグと一緒にロコモコ風に♪＊写真はハンバーグ1.5倍・卵のせ忘れです
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19171738
