ごま油がきいた長ネギファインスパイス焼き

Name: ごま油がきいた長ネギファインスパイス焼き
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長ネギ 太1～細2本ほど; ごま油 大さじ2; （根昆布）醤油 大さじ1～; ファインスパイス 小さじ1～お好みの量

☆ファイン☆美と健康 @finejapan_official

簡単ですが、加熱して甘くなった長ネギ、ごま油とファインスパイスが好相性。
このレシピの生い立ち
風邪が流行っている時期だったので、ネギの「アリシン」の殺菌効果を取り入れようと思い、作りました。

ごま油がきいた長ネギファインスパイス焼き

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材料

作りやすい分量

長ネギ太1～細2本ほど
ごま油大さじ2
（根昆布）醤油大さじ1～
ファインスパイス小さじ1～お好みの量

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作り方

1
今回は、ファインスパイスを使います。
2

長ネギをお好きな長さに切る
3

電子レンジで700w1分半くらい加熱する（辛い方がお好きな方は省略可）
4

フライパンに半量のごま油を引き、ネギに焼き目をつける。（焦げやすいので注意）
5

一旦取り出す。
6

同じフライパンに醤油、ファインスパイスを入れ、少し煮詰める。（沸騰させない程度）
7

ねぎを皿に盛り付け、上から6と残りのごま油、ファインスパイスをかける。（お好みの味になるよう調節する。）

コツ・ポイント

お好みで、ごま油を多めにすると、とてもいい香りになるのでオススメです。

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つくれぽ

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2017/03/27 06:47に公開

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このレシピのキーワード

スパイス根昆布長ネギ

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