きゅうりに塩を揉みこみ１０分放置する。

きゅうりを水で洗い塩を取り除く。

キムチを細かく刻む。
きゅうりに切れ目をつくりキムチを挟む。

サランラップにきゅうりを包み冷蔵庫で３０分寝かす。