メカジキのソテー♪ゴマヨソース☆

Name: メカジキのソテー♪ゴマヨソース☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: メカジキ切り身 4枚; 玉ねぎ(小) 1個; ピーマン 2個; シメジ 1/2房; ごま油 大さじ1; 片栗粉 適量; 白ごま 大さじ1; •ねりゴマ 大さじ1; •マヨネーズ 大さじ2; •味醂 大さじ1; •酒 大さじ2; •醤油 小さじ2; •砂糖 小さじ1; •酢 小さじ1; •顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1/2

スミスミたっくん @cook_40055717

ゴマの香りが食欲そそる♡
冷めても美味しいのでお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
前に中華料理屋さんで食べて美味しかったので近い味に再現してみました♪

メカジキのソテー♪ゴマヨソース☆

スミスミたっくん @cook_40055717

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

メカジキ切り身 4枚
玉ねぎ(小) 1個
ピーマン 2個
シメジ 1/2房
ごま油大さじ1
片栗粉適量
白ごま大さじ1
•ねりゴマ大さじ1
•マヨネーズ大さじ2
•味醂大さじ1
•酒大さじ2
•醤油小さじ2
•砂糖小さじ1
•酢小さじ1
•顆粒鶏ガラスープの素小さじ1/2

保存済み

レシピを保存

作り方

1
玉ねぎは薄切りピーマンは細切りにする。シメジは石づきを切り手でほぐす。
白ごまを擦り•印の材料を加え更に擦り混ぜる。
2

メカジキは酒を振り塩コショウで下味をつける。
片栗粉を塗しごま油を引いたフライパンで中火で焼く。(表4分裏蓋して3分)
3

メカジキを一度取り出しそのまま野菜を炒める。
4
メカジキを戻しタレを回し入れ絡めたら完成♪

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

スミスミたっくん @cook_40055717

2018/10/13 08:47に公開

こんにちは♡いつもいいね！フォローありがとうございます★旬の野菜を入れながら安くボリュームのある美味しい献立を日々考案してます^ ^主に創作料理ですがクリスマスなどのイベントアイディア料理も載せているので覗いてみてください(*´꒳`♥) 友達と一緒にYouTube始めました♪ https://bit.ly/3jMpGhq

このレシピのキーワード

シメジ片栗粉ピーマン酒ねりごま玉ねぎめかじき

似たレシピ

その他のレシピ