ねぎを輪切りにしたら、卵、調味料と混ぜ混ぜします。

フライパンに油を軽く引いて、中火であったまったら卵液を投入。

少し周りが固まるまで放置♪

全体的に混ぜ混ぜ→形を整えます。そのままも良いけれど、だし巻き玉子感を出したかったので長方形になるように形を整えました。

くるくる巻いたら完成♪半熟が苦手な場合は、弱火で少し放置するとじわじわ火が通ります。