鶏肉とサツマイモのマヨ炒め
こってりしたものが食べたいときに、お腹いっぱいになります。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べた味を再現してみました。
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さつまいもを一口大に切って水にさらしておく
鶏肉は一口大に切り、ビニールに入れその中にだしの素を入れて揉み込む
2に片栗粉を入れて揉み込む
1のさつまいもの水気を切り、電子レンジで柔らかくなるまでチンする
鶏肉を両面よく焼き、4で柔らかくしたさつまいもを入れ炒める
タレを混ぜ合わせ炒め焼きをする
千切りした大葉があれば乗せる
だしの素を鶏肉によく揉み込む
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