超簡単☆生クリームでハンバーグラタン
さちおか @cook_40036995
ハンバーグさえ作りおきすれば焼くまで15分かかりません！！とろーりチーズと焼き上げた生クリームがハンバーグに絡んで･･･
このレシピの生い立ち
夏休みが始まり、毎日のお昼を作ってから会社に行くため、朝の15分でできるメニューを増産中。
超簡単☆生クリームでハンバーグラタン
ハンバーグさえ作りおきすれば焼くまで15分かかりません！！とろーりチーズと焼き上げた生クリームがハンバーグに絡んで･･･
このレシピの生い立ち
夏休みが始まり、毎日のお昼を作ってから会社に行くため、朝の15分でできるメニューを増産中。
作り方
- 1
玉ねぎを薄くスライスし、シメジを小房に分ける。
- 2
フライパンに油をしき玉ねぎとシメジを軽くいためる。
- 3
耐熱皿にハンバーグを入れ、玉ねぎ・シメジをなんとなく分けて盛り付ける。
- 4
生クリーム、牛乳を玉ねぎ等をいためたフライパンにいれ軽く温め塩胡椒をする。（沸騰させない）
- 5
耐熱皿に生クリームソースを入れる。スライスチーズを細く切って格子状に並べパルメザンチーズを振りかける。
- 6
オーブンで焼き上げれば出来上がり。（我が家のレンジオーブンはグラタンキーでOKでした）
コツ・ポイント
生クリームは塩胡椒が溶ければいいので決して煮詰めないように。野菜はバターでいためたほうがコクが出ます。お好きなオイルでいためてください。ハンバーグは冷たくて大丈夫です。（凍ってたら少し解凍で）娘がレシピのネーミング考えてくれました☆
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