豚肉、キャベツ、長ネギは食べやすい大きさに切る。味噌ダレは混ぜておく。

フライパンにサラダ油をひき、中火で温め、キャベツと長ネギを炒める。野菜がしんなりしたら、豚肉を入れ、味塩胡椒を振る。

全体に火が通ったら、味噌ダレを入れてさらに炒める。汁気がなくなるまで炒めたら出来上がり。