じゃがいもの皮をむき、１㎝角位にカットします。

じゃがいもをサッと洗い、耐熱容器に入れます。そこにお湯を５０㏄位入れ、軽く蓋をします。

レンジで約５分。
※熱いので取り出す時は気をつけて下さい。火が通ってない時は１分ずつ追加して下さい。

水を切って、潰します。ここに◎を入れてよく混ぜ、冷まします。
※◎は好みで調整して下さい。

さわれる位になったら、カップの大きさに丸めて、真ん中をくぼませカップに入れます。