紅シロップを使ったポン酢

BENY(ベニー)
BENY(ベニー) @cook_40212071

BENYの紅シロップを使った簡単にポン酢作り!
このレシピの生い立ち
BENYに紅シロップには、生姜など入っており、深みのあるシロップです。醤油と柑橘汁を混ぜ合わせることで簡単にポン酢が作れます。

紅シロップを使ったポン酢

BENYの紅シロップを使った簡単にポン酢作り!
このレシピの生い立ち
BENYに紅シロップには、生姜など入っており、深みのあるシロップです。醤油と柑橘汁を混ぜ合わせることで簡単にポン酢が作れます。

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材料

  1. 紅シロップ 大さじ1.5
  2. 柑橘汁(レモン、ゆず、すだちかぼすなど) 大さじ1.5
  3. 醤油 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    紅シロップと柑橘汁と醤油を混ぜ合わせたら完成。

コツ・ポイント

柑橘実は、レモン、ゆず、すだち、かぼすなど、様々な柑橘系と合わせると様々なポン酢が作れます。お好みで皮をすりおろしたり、みじん切りにしたのを入れると風味が増します。

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大阪府八尾市で代々紅たでの農家を営んでいます。カネ筒農園の筒井です。昔から薬膳料理にも使われてきた紅たでは、近年その効能が再認識されています。カネ筒農園では、紅たでを使った『BENY』というブランドとして商品化しました。このBENYのキッチンでは、家庭で『BENY』の加工食品を簡単に取り入れられる、レシピをご紹介していきます!https://www.beny-online.com
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