かつおのごま焼き

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材料

  1. かつお刺身用 120g
  2. みりん、醤油 各小さじ1
  3. すり白ゴマ 小さじ4
  4. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    かつおはキッチンペーパーにはさんで余分な水気を取る。醤油とみりんを混ぜて全体につけて、ごまをまぶす

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、かつおを入れて全面を強火でさっと焼く

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