チャイな金時☆キューブ
市販の甘納豆を使い、ミルク金時に紅茶をブレンド。午後のひとときにどうぞ。
このレシピの生い立ち
紅茶味にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳、甘納豆を小鍋に入れ火にかけ、鍋肌からﾌﾟﾂﾌﾟﾂと細かい泡が立ち始めたら、紅茶を入れ弱火で３分煮る。
- 2
火を止め紅茶を軽く絞って取り出して、練乳を入れ
軽くかき混ぜる。味見して甘味が足りないようなら練乳を分量外加える。 - 3
荒熱を取り製氷器（4cm×4cm×深さ3cm
)に均等にいれ、冷凍庫で３時間程冷やせば完成です。 - 4
＊出来上がりを容器から取り出し難い時、キリ（たこ焼き時に使用）を使います。まず容器の底に流水を10秒程掛けます。
-
- 5
角の一点にキリを底まで差し込み斜めに持ち上げ、浮かないようならもう１箇所キリを差し込み浮かせてみます。
-
コツ・ポイント
紅茶は濃い目に抽出しています。薄めがお好みの方は紅茶の煮出し時間を少なくしてみてください。（弱火で煮る際、紅茶を入れるタイミングをずらすなど）
食べる時に練乳をかけても美味しいです。
つくれぽ
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