冬瓜と鶏ひき肉のとろとろ煮物
ＤＲＥＡＭＨＯＵＳＥ @cook_40053921
旦那さんが食べやすいようはっきりした味付けにしました。最後のごま油が味のアクセント。2015.11/02話題入りに感謝★
このレシピの生い立ち
お惣菜屋さんで買った冬瓜の煮物が気に入り、子供達もよく食べてくれたので、自分でも作ってみました。
冬瓜と鶏ひき肉のとろとろ煮物
旦那さんが食べやすいようはっきりした味付けにしました。最後のごま油が味のアクセント。2015.11/02話題入りに感謝★
このレシピの生い立ち
お惣菜屋さんで買った冬瓜の煮物が気に入り、子供達もよく食べてくれたので、自分でも作ってみました。
作り方
- 1
冬瓜は皮をむいて、適当な大きさに切り分ける。
-
- 2
鍋にごま油を入れて、挽き肉を中火で炒める。
-
- 3
挽き肉の色が変わったら、冬瓜を加えて、★をすべていれる。あくがでたらすくってとる。
-
- 4
弱めの中火で10分煮る。味見して、お好みで追加の塩を加える。あさつきとゴマ油を入れ、水溶き片栗粉を加えて完成。
-
- 5
-
コツ・ポイント
簡単だから特にコツはないかな。
気ままなグルテンフリー＆低フォドマップの料理やお菓子作りを子供と一緒に作っています。野菜作りは、日々勉強中。今年、令和３年からは、地域の人たちと協力し合って、地域がますます元気になるような夢のお手伝いの年にしたいなと思っています☆彡
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