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*ふ~んわり♪ザルツブルグオムレツ*
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*ふ~んわり♪ザルツブルグオムレツ*-レシピのメイン写真

*ふ~んわり♪ザルツブルグオムレツ*

ばっちゃ
ばっちゃ @cook_40187370

材料は卵と砂糖だけ!
甘くておいしいオムレツのできあがりです♪
このレシピの生い立ち
小さい頃に母が作ってくれて、ふんわり甘い味に思わずニコニコになった記憶があります。
大人になった今、「あの味をもう一度!」と思って作ってみました☆
正しい作り方はわからなかったので、たぶんこんな感じだろうというアバウトさ満載です(笑)

材料は卵と砂糖だけ!
甘くておいしいオムレツのできあがりです♪
このレシピの生い立ち
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大人になった今、「あの味をもう一度!」と思って作ってみました☆
正しい作り方はわからなかったので、たぶんこんな感じだろうというアバウトさ満載です(笑)

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ばっちゃ
ばっちゃ @cook_40187370

材料は卵と砂糖だけ!
甘くておいしいオムレツのできあがりです♪
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大人になった今、「あの味をもう一度!」と思って作ってみました☆
正しい作り方はわからなかったので、たぶんこんな感じだろうというアバウトさ満載です(笑)

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甘くておいしいオムレツのできあがりです♪
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材料

1人分
  • 卵 2個
  • 砂糖 小さじ2~3
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作り方

  1. 1

    卵を黄身と卵白に分けます。

  2. 2

    卵白を泡立て、メレンゲにします。

  3. 3

    砂糖と黄身を入れて、メレンゲの泡をつぶさないように優しく混ぜます。

  4. 4

    フライパンを熱し、バターを滑らせたら卵を流し入れ、中火で焼きます。

  5. 5

    焼けたなーと思ったらフライ返しなどで半分に折り曲げ、少し焼いてから皿に盛ります。

コツ・ポイント

メレンゲを十分に泡立てたほうがふんわりしておいしいです。牛乳か生クリームを少し入れてもおいしいかもなぁと思いました!

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ばっちゃ
ばっちゃ @cook_40187370
2009/08/22 14:37に公開
おいしいもの大好きです♪料理をするのも大好きです♪でもレパートリーは少ないので、頑張っていろいろ作れるようになりたいな☆
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卵

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