作り方
- 1
材料
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- 2
長ネギを斜めに切る。
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- 3
お豆腐を1/4にスライスする。
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- 4
お鍋にお水を入れだしパックを煮出す。
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- 5
油を(分量外)引いて両面キツネ色に焼く。
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- 6
だし汁にお豆腐を入れる。
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- 7
フライパンそのままで牛肉を焼く。
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- 8
お鍋にお肉投入。
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- 9
長ネギとシラタキを焼く。
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- 10
だし汁に入れて中火で煮る。
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- 11
●を混ぜ合わせ調味料を作る。
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- 12
だし汁が沸騰したら合わせ調味料を入れて5分煮込む。
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- 13
時間が来たら醤油を入れて更に10分煮込む。
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- 14
器に盛って出来上がり。
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コツ・ポイント
最初に具材を焼くと煮込み時間が約半分になります。
時間があるときは普通に30ほど炊いて下さいね。
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