作り方
- 1
茹でる。
しんなりしたらすぐに火を止めお湯を捨てる。 -
- 2
水にさらして冷ます。（色の鮮やかさを保つため）
冷めたら、水気をよく切る。 -
- 3
お好みのサイズに切り、使いやすい量に分け、ラップで包む。冷凍庫へ！
-
- 4
我が家は茎を細かく切り、これも冷凍保存！
-
コツ・ポイント
ラップは、葉に挟まるとラップが取れなくなるので食い込まないように！
凍ったままお鍋に！
炒める時は解凍してから！解凍の際は、水気が出ます。お皿の上での解凍をオススメします。
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