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簡単 きゅうりのお漬物
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簡単 きゅうりのお漬物-レシピのメイン写真

簡単 きゅうりのお漬物

takkytake
takkytake @cook_40051413

簡単なのにおいしい、きゅうりのお漬物です。
また食べたくなる、やみつき、あとひきの一品です。
このレシピの生い立ち
ちょうどお漬物が切れていて、夕飯用にお漬物を作ろうと思って考えました。

簡単なのにおいしい、きゅうりのお漬物です。
また食べたくなる、やみつき、あとひきの一品です。
このレシピの生い立ち
ちょうどお漬物が切れていて、夕飯用にお漬物を作ろうと思って考えました。

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簡単 きゅうりのお漬物

takkytake
takkytake @cook_40051413

簡単なのにおいしい、きゅうりのお漬物です。
また食べたくなる、やみつき、あとひきの一品です。
このレシピの生い立ち
ちょうどお漬物が切れていて、夕飯用にお漬物を作ろうと思って考えました。

簡単なのにおいしい、きゅうりのお漬物です。
また食べたくなる、やみつき、あとひきの一品です。
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ちょうどお漬物が切れていて、夕飯用にお漬物を作ろうと思って考えました。

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材料

2人分
  • きゅうり 1本
  • 大根 5cm
  • しょうが(薄切り) 3枚
  • だし昆布(細かくカット) 小さじ1杯
  • ほんだし 小さじ1杯
  • 塩 小さじ1杯
  • 醤油 小さじ1/2杯
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作り方

  1. 1

    きゅうりは、縦半分に切って厚さ1.5cm位に切ります。(乱切りでも可)、大根は薄切りし千切りに。しょうがも千切りに。

  2. 2

    ジップロックに材料をすべて入れ、もみ込み、冷蔵庫で6時間寝かせます。

  3. 3

    冷蔵庫から出し、水分を切って器に盛り完成です。
    味が濃く感じる方は、水洗いしても美味しいです。

    • 簡単 きゅうりのお漬物作り方3写真

コツ・ポイント

大葉やみょうがを入れてもおいしいです。

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takkytake
takkytake @cook_40051413
2013/09/15 02:16に公開
土日は妻に代わって台所に立っていましたが、定年後は、ほぼ毎日料理を担当していますイタリアンが得意ですが、このごろは、中華や和食も作りますレパートリーはあるのですが、アップするのが中々進みません
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このレシピのキーワード

つけもの 大根 キュウリ しょうが

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