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具沢山☆麻婆春雨大根
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具沢山☆麻婆春雨大根-レシピのメイン写真

具沢山☆麻婆春雨大根

ハル★マキ
ハル★マキ @cook_40038611

野菜がたっぷり入った麻婆春雨です♪
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麻婆春雨に大根を混ぜたら美味しかったので

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ハル★マキ
ハル★マキ @cook_40038611

野菜がたっぷり入った麻婆春雨です♪
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材料

3人分
  • 人参 1/4本
  • サッと茹でた大根 300g
  • 鶏ひき肉 100g
  • しめじ 1/2パック
  • 緑豆春雨 100g
  • ☆チューブにんにく、チューブ生姜 各2㎝
  • ☆醤油 大2
  • ★ウェイパー 小1
  • ★水 250cc
  • ★塩 小1/2
  • ★コショウ 少々
  • 水溶き片栗粉
  • ごま油 適量
  • 青ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    人参・大根は細切りにし、しめじは石突きを取りほぐす。

  2. 2

    ごま油を熱したフライパンで鶏ひき肉を炒め、☆を全体に馴染ませながら炒める。

  3. 3

    野菜を加え油になじんだら★と戻した春雨を加えて水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。

  4. 4

    あれば青ネギを散らす。

コツ・ポイント

すぐに食べない場合は春雨が水分を吸うので食べる直前で春雨と水溶き片栗粉を加えて下さい

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ハル★マキ
ハル★マキ @cook_40038611
2011/02/07 08:21に公開
野菜嫌いで偏食の中1と小5の息子+旦那+犬♂と仲良く暮らしています。料理の知識はないけれど楽しみながら毎日、創作&節約レシピを考えてまーす。『美味しい』って言ってもらいたくて日々、奮闘中です…。「金が無いなら知恵を出せ」をモットーにお金が無くても楽しみながら毎日を過ごしています。皆さんのつくレポにいつもホッコリしています。ありがとうございます
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このレシピのキーワード

麻婆春雨 大根 シメジ にんじん とりひき肉 青ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19004130
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