きゅうりは端を切り、半分→また半分にぽきぽき折ります。

塩を振り、きゅうりをぎゅーっと揉みます。きゅうりの色が変わるくらいが目安です。

しょうゆ、ごま油を入れ、よく和える。味はお好みで調整してください。

よーく冷やしてできあがりです☆たれもきゅうりにかけて盛り付けてください！