パウンド型に薄くバターをぬり、オーブンペーパーをしいておく。バターと卵は室温に。粉はあわせてふるう

小鍋を熱して熱くなったら★をいれてゴムベラで転がす。
ブルーベリーの皮がめくれてきたら火からおろし冷ましておく

バターをホイッパーで混ぜる。30秒ほどレンジにかけて柔らかくしたクリームチーズを加えてさらに混ぜる。

砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。ほぐした卵を一個ずつ加えて混ぜる。レモン汁も加える。

ゴムベラに持ち替えて粉類を３回にわけて加える。粉気がなくなるまで練らないようにさっくりとまぜる

冷ましたブルーベリーを入れてくるっと一回だけ混ぜる。型に流し入れる。

170℃に余熱したオーブンで40分〜50分焼く。