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外葉も無駄なしレタスのオイスターソース炒
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外葉も無駄なしレタスのオイスターソース炒-レシピのメイン写真

外葉も無駄なしレタスのオイスターソース炒

てらしょー
てらしょー @cook_40112148

レタスの外葉、さっと火を通して美味しくいただきましょ♪
このレシピの生い立ち
レタスの外葉を捨てていましたが野菜が高い今、もったいない！とことん使って美味しくたべられないかなと考えました。

レタスの外葉、さっと火を通して美味しくいただきましょ♪
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レタスの外葉を捨てていましたが野菜が高い今、もったいない！とことん使って美味しくたべられないかなと考えました。

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外葉も無駄なしレタスのオイスターソース炒

てらしょー
てらしょー @cook_40112148

レタスの外葉、さっと火を通して美味しくいただきましょ♪
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レタスの外葉を捨てていましたが野菜が高い今、もったいない！とことん使って美味しくたべられないかなと考えました。

レタスの外葉、さっと火を通して美味しくいただきましょ♪
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材料

  • レタス 外側の葉からとりお好きなだけ
  • サラダ油 少量
  • オイスターソース 適
  • めんつゆ お好みで
  • コショウ（あらびき黒コショウ推奨） お好みで（たっぷり）
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作り方

  1. 1

    フライパンを熱し、油をいれる。

  2. 2

    よくあらい水を切って一口大にちぎったレタスを投入。油がはねるので注意。

  3. 3

    強火でさっと炒めたらオイスターソースとお好みでめんつゆ投入。

  4. 4

    あじをみてコショウを（あらびき黒コショウがオススメ）かけて完成(*^^*)

コツ・ポイント

強火でさっと素早く炒める！レタス投入したらひとかえしして火がとおってないうちに味付けして、できたらすぐお皿に盛りつけてください、水がでてきてしまうので素早くです(*^^*)

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てらしょー
てらしょー @cook_40112148
2013/09/10 04:16に公開
3児の母として日々奮闘中デス…
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このレシピのキーワード

炒めもの レタス

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