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超簡単!カリフラワー丸ごと豆乳スープ
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超簡単!カリフラワー丸ごと豆乳スープ-レシピのメイン写真

超簡単!カリフラワー丸ごと豆乳スープ

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FullSpeed @cook_40084728

サイドにもメインにもなる体の温まる一品。好みのホットソースでどうぞ。
無水鍋かエナメル製等の重い鍋で。
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材料

2人分
  • カリフラワー 1個
  • 豆乳 4カップ分位
  • にんにく(すりおろし) 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 胡椒 小さじ1
  • パセリ(みじん切り) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    オイル、ニンニクと塩を鍋に入れ豆乳を投入(笑)

  2. 2

    洗ったカリフラワーを入れる。
    無水鍋の蓋をして強火で5分程。

  3. 3

    沸騰したら弱火にして20分程調理。

    • 超簡単!カリフラワー丸ごと豆乳スープ作り方3写真

コツ・ポイント

英語版:
https://fullspeeduws.wordpress.com/2017/02/19/whole-head-of-cauliflower-soy-milk-soup/

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FullSpeed @cook_40084728
2017/02/20 16:10に公開
ニューヨークから安く少ない材料で簡単に,化学調味料と砂糖を使わないレシピを中心に掲載しています。英語版レシピブログ:http://fullspeeduws.wordpress.com/ツイッター #料理好きな人と繋がりたい@BlueHeartsUWS
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このレシピのキーワード

スープ 豆乳 カリフラワー にんにく

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