☺冷静パスタ☺
Patapon @cook_40039552
食べる前にソースを作っておくだけ！！さっぱり、そして魚介の味がしておいしいです♪是非作ってみてください☺
このレシピの生い立ち
暑い！！だけど、パスタが食べたい！と思って作りました♪
☺冷静パスタ☺
食べる前にソースを作っておくだけ！！さっぱり、そして魚介の味がしておいしいです♪是非作ってみてください☺
このレシピの生い立ち
暑い！！だけど、パスタが食べたい！と思って作りました♪
作り方
- 1
ソースを作ります。
刻んだにんにくをオリーブオイルをひいたフライパンに入れ、弱火で１分位最初に炒めて香りを出します。 - 2
１にスライスした玉ねぎを入れ、しんなりしてきたら、斜め切りにしたアスパラを入れて炒めます。
- 3
２にトマト缶と半分に切ったエビを入れます。そのままでも構いません。
- 4
えびの色が変わったら、ブナピーを入れて煮込み、塩こしょうで味付けをします。冷やすので味は濃いめにつけておきます。
- 5
４ができたらボールに入れて冷蔵庫で冷やします。保冷剤を下にひいておくと効率良く冷えるのでオススメです。
- 6
食べる前にパスタを袋に書いてある時間茹でます。冷やすので気持ち長めに茹でてもいいと思います。
- 7
パスタが茹であがったら冷水で冷やし、冷えたソースをかけて完成です！！！
コツ・ポイント
今回えびは半分にスライスするように切りました。その時にきれいに背わたが取れるので取っておくとより一層おいしくなります☺ぜひ試してみてください！！
他にも好きな具を入れてみてもいいと思います。いかやベビーホタテが入るとおいしくなるはず！！
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