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カリカリ焼きおにぎり
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カリカリ焼きおにぎり-レシピのメイン写真

カリカリ焼きおにぎり

tea+
tea+ @cook_40086592

鰹節、マヨネーズの風味がふわっとひろがります。
このレシピの生い立ち
居酒屋の焼きおにぎりと、にゃんこ飯(ごはんに鰹節とマヨネーズをかけたメニュー)が好きなんです。
2つを合わせてみました!

鰹節、マヨネーズの風味がふわっとひろがります。
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鰹節、マヨネーズの風味がふわっとひろがります。
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2つを合わせてみました!

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材料

2人分
  • ご飯 お茶碗2杯分
  • 鰹節 ひとつかみ(50〜60g)
  • マヨネーズ 20g
  • 醤油 大さじ1
  • 白ごま 大さじ1
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    あたたかいご飯に鰹節、マヨネーズ、醤油、白ごまを加え、ざっくりと混ぜる。

    • カリカリ焼きおにぎり作り方1写真
  2. 2

    手に水をつけて、おにぎりをにぎる。

  3. 3

    フライパンに薄く油をひき、おにぎりを並べて焼く。両面にこんがり焦げ目がついたらできあがり!

コツ・ポイント

今回は押し麦を加えたご飯で作りました。ご飯がぱらっとして、さらにおいしくなりました!
サラダ油の他にゴマ油も少量入れて焼くと、さらに香ばしくなります。

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tea+
tea+ @cook_40086592
2009/08/05 02:58に公開
旦那とふたり暮らしです。趣味としてのんびり更新しています。(H28.4.20)
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このレシピのキーワード

焼きおにぎり かつお節 ご飯

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