豚ヒレの照り焼き♪

豚ヒレの照り焼き♪-レシピのメイン写真

豚ヒレの照り焼き♪

mikekke @cook_40038929

100g98円のアメリカンポークで、贅沢な照り焼き!柔らかいから～食べやすいです^^
このレシピの生い立ち
最近、よく見る「アメリカンポーク」。100ｇ98円!!が、仕事帰りは半額！･･･で、よく購入してます。お高いイメージなんで、もったいないかな？と思いつつ･･･この食べ方が一番、美味い!!と、思います^^

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mikekke @cook_40038929

100g98円のアメリカンポークで、贅沢な照り焼き!柔らかいから～食べやすいです^^
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材料

豚ヒレ固まり肉５００ｇ
小麦粉適量
※　醤油大さじ2
※　酒大さじ2
※　みりん大さじ2
黒胡椒適量
☆　にんにく１かけ
☆　塩コショー適量

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作り方

1

豚ヒレは1cm幅に切って、☆でもみこんでから、小麦粉をふりかける。※まだらでOK。
2

※の調味料を混ぜ合わせておく。フライパンを熱して、分量外の油を敷く。フライパンが温まったら、1のを１枚づつ広げる。
3

中強火で裏表を焼き(1分づつ位)、中火にして※を投入。焦げ付かないよう、フライパンをゆすって、タレをからめる。
4

全体にタレがからまったら。黒胡椒をふりかけて、出来上がり♪

コツ・ポイント

あまり焼きすぎないように!ヒレ肉は柔らかいんで、小さいお子様でも、高齢の方でも、食べやすいです。

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mikekke @cook_40038929

2011/02/12 10:21に公開

奈良県在住。二人の息子も早アラサー(笑)一人暮らしにも慣れてきたこの頃。自由満喫中！

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このレシピのキーワード

照り焼きにんにく酒豚ヒレ小麦粉

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