簡単❤節約　生姜と豆腐のお味噌汁

Name: 簡単❤節約 生姜と豆腐のお味噌汁
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆豆腐 70ｇ（少々で）; ☆もやし 1/4（お好みの分量で）; ☆水 500ｃｃ; ☆顆粒だし（お好みの出汁で） 小さじ１; 味噌 大さじ1と1/2; 酒粕 小さじ2; 葱 少々; 生姜汁（摩りおろしておく） 小さじ１〰; 七味 お好みで

時花菜 @cook_40061805

岐阜県

あっさり目のお味噌汁です。生姜+酒粕+味噌の効果は身体にも良い健康な食べ方です。
このレシピの生い立ち
身体を温め一品で健康的なお味噌汁を考えたくて。生姜と味噌が身体に良いと本に書いてあったので、それに酒粕をプラスするとさらに良くなると思いました。

簡単❤節約　生姜と豆腐のお味噌汁

時花菜 @cook_40061805

岐阜県

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材料

2人分

☆豆腐 70ｇ（少々で）
☆もやし 1/4（お好みの分量で）
☆水 500ｃｃ
☆顆粒だし（お好みの出汁で）小さじ１
味噌大さじ1と1/2
酒粕小さじ2
葱少々
生姜汁（摩りおろしておく）小さじ１〰
七味お好みで

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作り方

1
お鍋に☆を入れて、沸騰させます。（豆腐は崩して入れる）沸騰する間に葱や生姜の処理をする。
2

弱火にして、酒粕と味噌をだまにならないようにこします。生姜を入れて、すぐに火を止めます。
3
薬味を入れて出来上がり。
4

コツ・ポイント

生姜は香りを大切にしたいので、最後に入れるといいと思います。具材は何でもいいですが、生姜の香りが飛ばないようにお願いします。

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つくれぽ

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時花菜 @cook_40061805

2011/02/12 10:23に公開

岐阜県

簡単で旬なものが大好きです＾＾なので季節感を大切にしております。レシピ変更等時々ありますのでご了承下さい。只今コメ欄閉めております。御迷惑おかけしておりますm(__)m「食は大切な毎日の行事」なので、皆さんの素敵なレシピに助けられ、継続していきたいです。皆様のお役に立てれるレシピを考えつつ、自分自身も健康意識を高め日々栄養とバランス献立を心掛けれる食卓を目指します。無理なく更新＾＾

このレシピのキーワード

みそ汁ねぎもやし味噌豆腐

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