ヘルシー紅茶ケーキ
rietan1223 @cook_40042372
ダイエット中の方にも是非。カロリーダウンの紅茶のケーキ
このレシピの生い立ち
パルスイートを使ったヘルシーなお菓子。紅茶のリキュールがあったので、紅茶味にしてみようと思いつきレシピを考えました。
ヘルシー紅茶ケーキ
ダイエット中の方にも是非。カロリーダウンの紅茶のケーキ
このレシピの生い立ち
パルスイートを使ったヘルシーなお菓子。紅茶のリキュールがあったので、紅茶味にしてみようと思いつきレシピを考えました。
作り方
- 1
紅茶の茶葉はミキサーなどで粉砕しておく。
- 2
ベーキングパウダーと小麦粉をあわせてふるう。
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- 3
パルスイートを加える
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- 4
豆乳を加えてよくゴムベラで混ぜる。
-
- 5
太白胡麻油を加えて切り混ぜる。
-
- 6
紅茶のリキュールを加えて十分に切り混ぜたら、１で粉砕した紅茶の茶葉を加えて切り混ぜる。
-
- 7
パウンドケーキ型に入れ、オーブンで180℃２０分で焼く
-
- 8
竹串をさして生地がつかなければ完成。さめたらカットしていただく。
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コツ・ポイント
作業途中、油分と水分が多いように感じるかもしれませんが、紅茶の茶葉が吸収するので最後はちょうどいい固さになります。
紅茶のリキュールがないときは、自宅にあるお好みのリキュールで代用してもOKです。
海外旅行大好きで、行った国は４０カ国くらい。世界各地で美味しいものを食べ、日本では外国人達に様々な料理を習う日々を送っていました。近年は、日本のもの、地元のものを使って簡単にできる料理を研究中。日本の家庭で簡単につくれる美味しいレシピをご紹介します♪
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