ジャガイモを美味しく簡単手軽に冷凍保存！
you1117 @cook_40104934
まとめてジャガイモをマッシュにして保存！光熱費の節約にも(^_-)暑くなりがちなキッチン。まとめて済ませたいしね♪
このレシピの生い立ち
温かいうちにコンソメ顆粒を混ぜておくと、ベースに味がしっかりついたポテトサラダができるので…まとめて冷凍しちゃいました(o・ω・o)
ジャガイモを美味しく簡単手軽に冷凍保存！
まとめてジャガイモをマッシュにして保存！光熱費の節約にも(^_-)暑くなりがちなキッチン。まとめて済ませたいしね♪
このレシピの生い立ち
温かいうちにコンソメ顆粒を混ぜておくと、ベースに味がしっかりついたポテトサラダができるので…まとめて冷凍しちゃいました(o・ω・o)
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモの皮をむきます。
-
- 2
湯がきます。
私は２４センチの深めフライパンで湯がくのがお気に入り。 -
- 3
スッと竹串が通る位になったら、お湯を切り、温かいうちに、コンソメ顆粒を振り入れ、そのままマッシュします。
-
- 4
大きめラップで、四隅に余裕を持たせて四角く包みます。
-
- 5
菜箸で十文字の跡をつけます。
(各家庭の一回で使いたい量に合わせて、跡を付けていただければいいかとオモイマス(^_-)) -
コツ・ポイント
暑い作業をまとめて済ませられるのがオススメpoint！
ポテトサラダをよく作ります。
時間を置くと水分が出てきて、お弁当などには不向き。
解凍し、軽く鍋で温めて、牛乳を加えながら、まろやかに仕上げ、ローストビーフに添えるのがお気に入りです。
つくれぽ
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