鍋に少量の油、豆板醤を入れて香りが出てきたら、そこへひき肉を加えて色が変わるまで炒めます。

その鍋に水とダシを入れて沸騰させたら、一口大に切ったキャベツを入れてキャベツが柔らかくなるまで煮ます。

キャベツがしなっとしたら火を止めて味噌を入れてお好みの味の味噌汁を作り、春雨を加えて春雨を戻したら出来上がり。