にんにく、ベーコンはみじん切りにする。

玉ねぎ、にんじん、ピーマンは千切りにする。えのきだけは3cmに切る。豚肩肉は太めの短冊切りにする。

むきえびは水洗い後、白ワインをふり、茹でる。

油とバターを熱し、にんにく、ベーコンを炒める。さらに、豚肉、にんじん、たまねぎ、ピーマンの順に炒める。

水、コンソメ、トマトジュース、トマト缶、ケチャップを入れる。

むきえび、えのきたけを入れ、塩、こしょうをして味を調え、仕上げにパセリを散らす。

スパゲティを茹で、サラダ油、塩、粉チーズをまぶし合わせる。

器にスパゲッティを盛り、スープをかけてできあがり。