大人の給食☆スープスパゲッティ(トマト)

☆栄養士のアリス☆
☆栄養士のアリス☆ @cook_40076926

真っ赤なトマト味のスープパスタです。ハロウィンやクリスマスにオススメです♪
このレシピの生い立ち
人気の給食レシピを自宅用にアレンジ♪

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材料

4人分
  1. スパゲッティ 300g
  2. サラダ油(スパゲッティ用) 小さじ1
  3. 塩(スパゲッティ用) 小さじ1/2
  4. 粉チーズスパゲッティ用) 大さじ1弱
  5. 小さじ1強
  6. バター 小さじ1強
  7. にんにく 1/8かけ(1g)
  8. ベーコン 10g
  9. 豚肩ロース 200g
  10. にんじん 3cm(30g)
  11. たまねぎ 小1個(150g)
  12. ピーマン 1/2個(20g)
  13. えのきだけ 1/4個(25g)
  14. むきえび 50g
  15. 白ワイン(むきえび用) 小さじ1/2
  16. スープ
  17. 600cc
  18. コンソメ 小さじ2
  19. トマトジュース(無塩) 100cc
  20. トマト缶 80g
  21. トマトケチャップ 大さじ6
  22. セリ 小さじ1
  23. 小さじ1・1/2
  24. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    にんにく、ベーコンはみじん切りにする。

  2. 2

    玉ねぎ、にんじん、ピーマンは千切りにする。えのきだけは3cmに切る。豚肩肉は太めの短冊切りにする。

  3. 3

    むきえびは水洗い後、白ワインをふり、茹でる。

  4. 4

    油とバターを熱し、にんにく、ベーコンを炒める。さらに、豚肉、にんじん、たまねぎ、ピーマンの順に炒める。

  5. 5

    水、コンソメ、トマトジュース、トマト缶、ケチャップを入れる。

  6. 6

    むきえび、えのきたけを入れ、塩、こしょうをして味を調え、仕上げにパセリを散らす。

  7. 7

    スパゲティを茹で、サラダ油、塩、粉チーズをまぶし合わせる。

  8. 8

    器にスパゲッティを盛り、スープをかけてできあがり。

コツ・ポイント

スープは少な目のスープスパゲッティになっています。

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レシピ作者

☆栄養士のアリス☆
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皆様、いつもつくれぽやいいねやフォロー、ありがとうございます!!たくさんのレシピの中から見つけて下さり、感謝!!!学校栄養士をしております。給食のアレンジやお店の味のアレンジを中心にレシピを公開したいと思います。写真はあまりオシャレに撮れせんが、味は保証します。給食はローコストで栄養たっぷり、野菜たっぷりのものばかり。こどもだけでなく、是非大人の皆様にレシピを参考にしていただきたいです。
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