ウィンナーは斜めに切り、しめじと豆苗も準備しておく。

フライパンにサラダ油(無くても可)を引き熱したら、ウィンナーを入れ炒める。

しめじを入れ少し炒めたら、豆苗を入れ、オイスターソースと鶏ガラスープを入れて炒める。