☆パプリカと茸のぺペロンチーノ☆
motsusayu @cook_40081985
最後にパプリカを上に飾って彩りキレイなパスタの出来上がり～（●＾o＾●）
このレシピの生い立ち
パスタが大好きで、色んなパスタが作れる様になりたいな～と思って作ってみました☆
☆パプリカと茸のぺペロンチーノ☆
最後にパプリカを上に飾って彩りキレイなパスタの出来上がり～（●＾o＾●）
このレシピの生い立ち
パスタが大好きで、色んなパスタが作れる様になりたいな～と思って作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはみじん切り。
茸は食べやすい大きさに切る。
パプリカは縦に切る。
パスタを茹でる。 - 2
フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れ、弱火で香りが出るまで炒める。
-
- 3
2に、エリンギ、パプリカを入れ炒める。
火が通ったらアンチョビーソースを加えて絡める。 -
- 4
３に茹であがったパスタを加えて絡める。
コショウで味を調整。
器に盛り、パプリカをきれいに並べて完成！！ -
- 5
アンチョビーソースはキューピーの物を使用しました。
-
コツ・ポイント
４でパスタを入れる時はザルでお湯を切らなくても、トングで鍋からそのままフライパンへ入れてOK! ちょうど良い位の茹で汁が入り味が馴染みやすいです。
つくれぽ
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