作り方
- 1
たまねぎをきつねいろになるまで炒める。
炒めたら少し冷ます。
冷ましてる間にピーマンを半分に切りたねを取り除く。 - 2
ボウルにひき肉、卵、パン粉、片栗粉、醤油、みりん、酒、冷ました玉ねぎを全部入れてまぜる。
- 3
ピーマンに詰める。
詰めたらフライパンに油をひいて肉の面を下にして焼く。
-
- 4
表面が焼けてきたら裏返して水を入れて蓋をして蒸す。
水がなくなったらＯＫです。おこのみでソースやケチャップをのせても◎
コツ・ポイント
私は醤油、酒、みりんを大１で作ったのですが水っぽくなりすぎたので分量を減らしてみました。
餃子みたいに焼いてみたらふっくらしておいしかったです。
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