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ピーマンの肉詰め
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ピーマンの肉詰め-レシピのメイン写真

ピーマンの肉詰め

☆みゆあゆ☆
☆みゆあゆ☆ @cook_40211003

簡単なピーマンの肉詰めが作りたくて作ってみました☆
このレシピの生い立ち
ピーマンをたくさん頂いたのでひさびさに肉詰めを
作ってみました。

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材料

4人分
  • ピーマン 7.8個
  • ひき肉 150グラム位
  • たまねぎ 半分
  • 卵 1個
  • 片栗粉 大さじ2~3
  • みりん 小1
  • 醤油 小1
  • 酒 小1
  • 水 100CC位?
  • パン粉 大2~3?(なくても)
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作り方

  1. 1

    たまねぎをきつねいろになるまで炒める。
    炒めたら少し冷ます。
    冷ましてる間にピーマンを半分に切りたねを取り除く。

  2. 2

    ボウルにひき肉、卵、パン粉、片栗粉、醤油、みりん、酒、冷ました玉ねぎを全部入れてまぜる。

  3. 3

    ピーマンに詰める。

    詰めたらフライパンに油をひいて肉の面を下にして焼く。

    • ピーマンの肉詰め作り方3写真
  4. 4

    表面が焼けてきたら裏返して水を入れて蓋をして蒸す。
    水がなくなったらOKです。おこのみでソースやケチャップをのせても◎

コツ・ポイント

私は醤油、酒、みりんを大1で作ったのですが水っぽくなりすぎたので分量を減らしてみました。
餃子みたいに焼いてみたらふっくらしておいしかったです。

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☆みゆあゆ☆
☆みゆあゆ☆ @cook_40211003
2009/08/21 03:12に公開
1姫2太郎ワーキングママです☆
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このレシピのキーワード

肉詰め ひき肉 片栗粉 ピーマン 卵 酒 玉ねぎ

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