作り方
- 1
今日の主役はこの缶詰。
- 2
アボガドとトマトを半月切りにします。
- 3
バターでタマゴを炒ります。
あとは通常の炒飯を作る要領でサッと炒めます。 - 4
パラパラにするコツは写真のように
フライパン手前に缶詰の中身を入れ、煮立てさせそこから一気に混ぜます。
時間は1分以内! - 5
アボガドがまだ青く固い時はバターで軽くソテーもいいですよ。
- 6
お皿の半分にライス、その上に目玉焼き。
半分にレタスをひいて、アボガドとトマトをのせて、お好みのドレッシングで!
コツ・ポイント
缶詰は水分が多いので、常に強火で仕上げましょう。
マカロニを添えているので、ガッツリ系も安心。
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