クックパーで巣ごもり豆腐蒸し

hirousako @cook_40115400
クックパーを使って、レンジでできる簡単ヘルシー豆腐料理。
このレシピの生い立ち
クックパーを使った料理を考えた時、いつもどんぶりで作る豆腐蒸しをアレンジしました。
クックパーで巣ごもり豆腐蒸し
クックパーを使って、レンジでできる簡単ヘルシー豆腐料理。
このレシピの生い立ち
クックパーを使った料理を考えた時、いつもどんぶりで作る豆腐蒸しをアレンジしました。
作り方
- 1
ネギをみじん切りと白髪ネギにきる。椎茸をみじん切りにする。
- 2
1のみじん切りのネギ、椎茸、豆腐、ひき肉、卵、塩をボールに入れ良く混ぜる。
- 3
白菜を千切りにし、クックパーの中央にドーナツ状に置き、真中に2を入れ包む。
- 4
レンジで500w5-6分かける。
仕上げに白髪ネギをのせ、熱したごま油をネギにかける。
コツ・ポイント
ひき肉は豚、鶏、お好みで。ハムのみじん切りでもおいしいです。
豆腐は水切りをしたほうが良いです。中に入れる野菜は、お好みで。好みで醤油、オイスターソースを。
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