玉ねぎを薄切りにし、フライパンに並べる。

顆粒昆布だし、旨味調味料を適量ふりかける。

Aの調味料を入れて、玉ねぎがしんなりするまで煮詰める。

とんかつを軽く温め、適当な大きさに切り、一緒に煮る。

軽く溶いた卵を、回しかけ、蓋をして適当なとこで、ご飯にかけて出来上がり。