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圧力鍋で！タカキビとクミンの玄米ご飯
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圧力鍋で！タカキビとクミンの玄米ご飯-レシピのメイン写真

圧力鍋で！タカキビとクミンの玄米ご飯

クックSrS595
クックSrS595 @cook_40071041

マクロビオティックで食べて美しく！圧力鍋で炊くクミンの良い香りの玄米ご飯。（土鍋でもＯＫ♪土鍋の炊き方はコツを見てね！）
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圧力鍋で！タカキビとクミンの玄米ご飯

クックSrS595
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材料

4人分
  • 玄米 1.5カップ
  • タカキビ 1/8カップ
  • 昆布シイタケだし 2カップ
  • 塩 少々
  • たまねぎ 1/8個
  • にんにく 1/4片
  • クミンシード　 少々
  • オリーブオイル 少々
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作り方

  1. 1

    玄米、タカキビは洗って水気を良く切る

    たまねぎにんにくをみじん切りに

  2. 2

    鍋にオリーブオイルとクミンシードを入れ弱火にかける

    クミンシードがはじけてきたらにんにくを加える

  3. 3

    にんにくの香りが出たら玉葱をいれ良く炒める

    全体に油が回ったら、玄米とタカキビを入れてよく混ぜる

  4. 4

    昆布シイタケだしを入れて火を強め、沸騰したら塩を入れてふたをし、弱火に

  5. 5

    20分炊き、炊きあがったら全体をやさしく混ぜる

コツ・ポイント

土鍋の場合は、だしを5.5カップ、炊飯を45分～50分にしてください。

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クックSrS595
クックSrS595 @cook_40071041
2009/09/01 01:40に公開
みなさんのレシピにいつもお世話になっています！
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このレシピのキーワード

ご飯 しいたけ にんにく クミン コンブ 玄米 玉ねぎ たかきび

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