たこ焼の茸あん
いつものソース味に飽きたので。冷凍ものだけで作れました。
このレシピの生い立ち
冷凍のたこ焼があったので。明石焼きにヒントを得て。
作り方
- 1
鍋に、だし汁、茸をいれ火が通るまで煮ます。薄口醤油で味をつけ、水溶き片栗で薄くトロミをつけます。
- 2
たこ焼はレンチン。
- 3
たこ焼にあんをかけ、ネギを散らします。
コツ・ポイント
あんの醤油は控えめに。たこ焼に味がついているので。あんに生姜をきかせても、おいしいです。
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